Es increíble todo lo bueno que nos da la madre naturaleza...Algunas sabréis que mi alimentación habitual es ovo-lacto-vegetariana desde hace 16 años ya.
Lo mejor de todo es saber que proveo mi maravilloso cuerpo con los alimentos mas naturales que puedo encontrar los sábados en el mercado central de Valencia junco con mi nuevo carrito de la compra y mi chico...uuuuuuuummmmmmmmmmm
Se me ponen los ojos como platos en cuanto entro por la puerta...esa mezcla de colores, olores y gente es inusual a la par que especial.
Es mi ratito, para elegir los mejores productos con los que alimentarme, así que los escojo con sumo cariño.
Cada día, despierto tomándome en ayuno una buena taza de té de tres años "Bancha" con Tamari, que preparo de un modo muy especial que me recomendó un muy buen amigo que sabe de estas cosas. Ésta me da la energía vigorizante suficiente para empezar el día.
Al cabo de un rato (y después de mi ejercicio diario), tomo un buen desayuno compuesto por unas tostadas de pan integral, frotadas con ajito y tomate de "ramellet" que me traen mis padres o suegros de mi tierra Mallorquina, junto con un buen aceite... Unos frutos secos para acompañar, una pieza de fruta fresca y un poco de yogurt de soja con: copos de salvado de trigo y de avena, polen, un chorrito de miel y canelita espolvoreada....ummmmmmmmmm delicioso!
Si preciso alguna ayuda mientras mi cerebro gasta glucosa a porrillo durante mi estudio en la biblioteca, saco de la mochila una manzanita mientras aprovecho para descansar mentalmente y estirar las piernas 10 minutillos.
A mediodía, tomo arroz integral con verduras salteadas o un buen plato de puchero de lentejas con verduras. Es invierno, y hay que calentar el cuerpo.
Por la tarde me tomo una buena taza de té verde o té de navidad, para calentar el cuerpo y disponerme a estudiar un ratito más y si el hambre aprieta...otra pieza de fruta o un puñado de frutos secos.
Y por la noche, antes de clase, mi chico me espera con la cenita lista para emplatar...verduritas al vapor o a la plancha y un plato de sopa de verduras y miso calentita.
Cuando he terminado la clase y mientras charlo un ratito con él, me preparo otra taza de té, éste es especial relajarme y dormir plácidamente toda la noche y levantarme descansada a la mañana siguiente...
Es una gozada, ver como el cuerpo aprovecha cada nutriente que le estoy dando, para proveerme de la energía necesaria para funcionar cada día.
Quiero a mi cuerpo, por eso lo cuido...
